Накрая на лятото предлагам няколко вина, които се появиха в различните класации ( на „Винен индекс“ и сп. Бакхус) в периода август – септември.
http://www.lindapaul.com
В класацията на Бакхус, бр. 106 могат да се открият доста интересни неща, но за съжаление те отлитат в ценови категории, които са извън моята класация. Не могат да не направят впечатление обаче вината на Levent – Винарска къща Русе. Получават им се нещата. Бих препоръчал едно вино, което е на границата на ценовата ни категория – струва 19 лв. Става дума за Levent, рубин 2006. Виното е сочно, с богат на череша и подправки нос. Тялото е по-скоро средно, но с много приятна свежест и леко пикантно. Според колегите от Бакхус с времето танините ще омекват повече и съответно виното ще става по-добро.
Първото вино, което ми направи впечатление в августовския Винен индекс е карменер:
Кармeнер Кюве Престиж 2007 на ЛВК-Винпром АД. Сортът е малко популярен у нас, което допълнително предизвиква интерес към това вино. Цветът е много приятен – наситен, искрящ и рубинен. Много интензивен, плодов аромат с нюанси на череша и горски плодове. Тялото не е бомбастично, по-скоро средно, но с добър баланс. Леко пикантно в средата и накрая. Цената е съвсем прилична (около 12 лв.) и си заслужава да бъде опитано.
Втората бутилка, която плаче да бъде купена е купаж. Препоръчвам я, защото в комисията за малко да се изпокараме заради нея. Моето мнение е, че всяко вино, за което има много противоречиви и разминаващи се оценки, е достойно да бъде опитано. Още повече, че това е под 10 лв. Ето как се описва то от Винения индекс::
Вила Понте Каберне Совиньон & Сира 2006 на Черноморско Злато АД.
Характеристика: Красив тъмен рубин, с интензивен и богат букет, съчетаващ интересен черен горски плод, вплетен във ванилови и дъбови нюанси, допълнени от орех, печено месо и мента. Тялото е меко и сочно, с кадифени танини, дължина и хармония. Развиват се вкусови аромати на кафе и шоколад. В послевкуса се долавя слива и касис. Виното предизвика дискусия в комисията, като на мнозинството то допадна, но имаше и контрапункти. Очевидно това е вино с характер.
Четвъртият ми фаворит е розе:
Розе от Каберне Совиньон 2007 на Вила Любимец.
То е с много атрактивен малиновочервен цвят. Ароматът е интензивен и богат, като без усилие се усеща малина, елегантно допълнена от червени костилкови плодове, ягода и касис. Тялото е стегнато с приятна сладост и пикантна горчивина на финала. Струва около 7 лв.
