Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'Винословици'

Яна Петкова с нова статия за някои от основните понятия.

Read Full Post »

Чудесно казано за пиенето „на празна глава“:
Благодарение на културното осиромашаване, младите хора вече не разполагат с репертоар от песни, стихове, аргументи или идеи, с които да се забавляват, докато пият над чашите си. Те пият за да запълнят моралната празнина, отворена от тяхната култура, и ако вредата от това да се пие на празен стомах [...]

Read Full Post »

През последните десетина години виното за мен е предмет не само на практически, но и на теоретичен интерес. Като човек, който обича философията и малко несправедливо, я е превърнал в своя професия, интересът към виното неизбежно намери пресечната си точка с Платон първоначално под формата на недоумение. Как е възможно философът, написал „Пирът”, малко по-късно [...]

Read Full Post »

http://yurides.wordpress.com/tag/geyserville/
Текстът по-долу е публикуван в бр. 13 /I-III 2014/ на DiVino Magazine. Благодаря на Емо, че безгрижно ми разреши да го кача в блога си.  Не  правя това често.  Обичайните статии по обичайните теми си вървят в списанието и един път сложени там, стоят там. Все още уважавам достатъчно читателите, за да не ги спамя [...]

Read Full Post »

В този текст ще се опитам да покажа няколко перспективи, благодарение на които виното от спътник се превръща в повод и тема на философски анализ. Първо ще покажа презрението, с което част от философската традиция се отнася към сетивните способности на вкуса и обонянието. След това ще се опитам да изложа тезата, че благодарение на виното тези сетива могат да бъдат реабилитирани и върнати в полето на естетиката. Накрая ще завърша с едно есе на Хюм от 1757 г., за да преразкажа историята на Санчо Панса за една прочута дегустация, която провокира шотландския философ да разсъждава относно стандарта на вкуса.

Read Full Post »

В езика на виното купажът е сложно съставно изречение с характерен синтаксис, строга йерархия, крехки съюзи и неясна пунктуация. Интересни неща могат да се видят тук.
За това и за други работи ще стане дума на  DiVino Taste.

Read Full Post »

Вероятно някои от посетителите тук помнят добре шумотевицата около помпозно обявения конкурс за име на „новата“ изба на „Черноморско злато“. Впоследствие се оказа, че става въпрос не за нова изба, а за нова производствена линия в рамките на съществуващия в Поморие винзавод. След неколкократно отлагане всъщност конкурс не се сътоя. Не е в това проблемът [...]

Read Full Post »

Всеки може да предложи красиво и запомнящо се име – имената на чалга певиците са такива. Важното в случая с новата ви изба за микро-винарство е въпросното име, освен красиво и запомнящо се, да има някакъв СМИСЪЛ.

Read Full Post »

Вино за 6 лв. бутилката получи „Златен ритон“. Това е факт, който трябва не просто да се отбележи. Той провокира размисъл и много бих искал да се чуят повече мнения както за награденото вино, така и за оценката, която дегустаторите са му дали. Късмет, случайност или излагация?

Read Full Post »

Любопитно е да се регистрира присъствието на правна кантора, която е специализирана в областта на винарството и лозарството.

Read Full Post »

Older Posts »