Feed on
Posts
Comments

Category Archive for 'Виното в медиите'

Яна Петкова с нова статия за някои от основните понятия.

Read Full Post »

Интервюто е публикувано в бр. 19 на DiVino Magazine
Тази пролет видяхме четвъртото издание на BIWC в София, което беше определено от организаторите като най-успешното до момента. Рекорден брой участници, внимателно подбрано международно жури, добра организация и силен отзвук в публичното пространство – това са част от добрите неща, които се случиха. Особен акцент преди и [...]

Read Full Post »

Вчера приключиха дегустациите на Винобалканика 2014, като резултатите предстои да се оповестят от организаторите. Радвам се, че вече за четвърта година българските енолози полагат наистина големи усилия, за да привлекат вниманието към балканските сортове. Дано и на собствениците на изби скоро да им светне, че това е дългосрочна стратегическа задача, от която вероятно ще зависи [...]

Read Full Post »

Четвъртото издание на международния винен конкурс Винобаланика ще се проведе от 26 до 28 април 2014 във Велико Търново. Конкурсът се организира от Съюза на енолозите в България и в него могат да участват вина, произведени от местни сортове грозде от страните в Черноморския регион и Балканския полуостров.
Целта на Винобалканика е да насърчи производството и консумацията на [...]

Read Full Post »

И тази година на конкурса, който приключи вчера, участваха около 400 вина от почти всички балкански страни. Два дни преди фестивала вината бяха дегустирани от международно жури, в което участвах заедно с Юлия от DiVino. Тежки дегустации по 20-точковата система, като накрая на втория ден най-добре оценените вина се пре-дегустираха до излъчването на крайните победители. [...]

Read Full Post »

Един приятел е написал книга и организира премиера. Авторът се казва Пламен Димитров, а творбата му:
БЕЗРЕДИЦИ ОКОЛО СТАРАТА БЪЧВА
Енокулинарни етюди и старомодни разкази
Пламен бие тъпана и оповестява своята премиера така:

Книгата ще бъде представена лично от автора на чаша вино, разбира се на фаталната дата 13-ти 3-ти 2013-та, съкратено: ти-ти-та, в ХОРОТЕКА КЛУБ на ХОРОТО.
София, Бул.”Черни връх” 1, Подлез-Галерия между НДК и хотел ХИЛТЪН. [...]

Read Full Post »

DIVINO magazine

Навръх криза, когато различни вестници и списания се закриват или преминават на командно дишане, излиза едно издание за напитки и храна, което заслужава своята публика. То няма нищо общо с обичайните рецепти и експресивни въздишки по екзотични кулинарни дестинации. Изданието (трудно ми е да го нарека „списание“) е различно, промислено, безкомпромисно направено, обемно, скъпо и [...]

Read Full Post »

Вероятно някои от посетителите тук помнят добре шумотевицата около помпозно обявения конкурс за име на „новата“ изба на „Черноморско злато“. Впоследствие се оказа, че става въпрос не за нова изба, а за нова производствена линия в рамките на съществуващия в Поморие винзавод. След неколкократно отлагане всъщност конкурс не се сътоя. Не е в това проблемът [...]

Read Full Post »

Oколо Grand Austrian Tastining, защото си заслужава:

Read Full Post »

Всеки може да предложи красиво и запомнящо се име – имената на чалга певиците са такива. Важното в случая с новата ви изба за микро-винарство е въпросното име, освен красиво и запомнящо се, да има някакъв СМИСЪЛ.

Read Full Post »

Older Posts »