ЯСЕН в света на виното

Вчера (11.05.2010)  по CNN с нескрито любопитство гледах един репортаж, озаглавен “Да сътвориш Напа в Македония”. Ето и линк към него за по-любопитните. Приятен репортаж, направен вероятно в най-модерната македонска изба и който като цяло представя в отлична светлина амбициите на Македония в света на виното. В него има обичайните неща: разходка из избата, древна [...]

Read Full Post »

Пак се вглеждаме в себе си, но надявам се този път вглеждането да е критично. Така, наред със слабостите, може да се открие потенциалът на българското мерло, който смятам, че е голям.  Не трябва обаче да забравяме, че всяко хубаво нещо върви с цената си.  Повече за всичко това може да се прочете в поредния [...]

Read Full Post »

Така е озаглавил текста си Пламен Димитров по  повод Винария 2010. В него има интересни наблюдения, поднесени в негов си стил.
Пламен е чешит. Занимава се с вино отдавна и има какво да каже. От години води предаване за виното по програма „Христо Ботев“. Организирал е и фестивал „Култура на виното“. Около него винаги се [...]

Read Full Post »

Всяка година Винарията в Пловдив е събитието, което фокусира случващото се в българския  (и не само) свят на виното. Тази година Винария е от 14 до 17 март и предвид активното участие на страни като Южна Африка и Италия се очаква да бъде интересно. Във връзка с изложението в понеделник започнаха т.нар. национални дегустации, които [...]

Read Full Post »

От доста време не бях чувал нещо оптимистично за винената индустрия. Тази сутрин обаче ми направиха впечатление някои интересни статистики за Калифорния. Бизнес средата там е очевидно доста гъвкава. Има ръст в добива на грозде миналата година и заявени намерения от страна на производителите да увеличат производството на по-евтини вина от средния клас и така [...]

Read Full Post »

Тук публикувам едно отворено писмо на Стойчо Стоев  – един от големите български енолози, технолози, изобщо човек, който се е посветил на виното и има талант изкусно да го прави. За него сме писали доста. След текста на писмото слагам и няколко линка, от които можете да научите повече за Стойчо. Струва си. А ето [...]

Read Full Post »

Вчера излезе поредната класация на български вина в E-vestnik. Иван Бакалов се опитва да превърне дегустациите си в традиция, полезна за обикновения български потребител. Не лоша идея. Показателни са и част от безумните коментари под статиите му за виното. От тях също може да се научи доста за нивото на средния потребител на вино у [...]

Read Full Post »

Тъжно е около българското вино през последните месеци – най-важните, защото беше гроздобер и кампания. Основната причина за тази тъга е безспорно кризата, но за нея допринася в много голяма степен и съпътстващата я идиотщина, безотговорност и пр. човешки добродетели. Благодарение на тях тъжната картина на българското вино  на моменти се превръща в гротеска.

Read Full Post »

Един полезен инструмент за журналистите и любителите на българско вино е вече факт. Още по-важно е, че този каталог е достъпен абсолютно безплатно, включително и в Интернет.  В него освен с полезна информация бъка от реклама, което е съвсем приемливо за подобно издание. Трябва обаче да е ясно, че тази лъскава и полезна книжка представя [...]

Read Full Post »

Има нещо прелюбопитно в начина, по който се гради публичният образ на българското вино по време на криза. От една страна всички вкупом признават, че общата икономическа ситуация е тежка и че браншът търпи загуби. В същото време представителите на отделните изби се пъчат и гордо се тупат в гърдите, че кризата не ги засяга. [...]

Read Full Post »