Специализиран блог за вино
Posted in Винословици, Дегустации on май 31st, 2010
През последните десет години неведнъж и по различни поводи се изтъква фактът, че общото качество на българските вина се повишава. Дискутират се теми свързани със стила, тероара и възможността от България да излизат „велики” вина. В цялата тази полезна и приятна за ухото на българския ценител шумотевица по-ароматните сортове като траминер и мискет например остават [...]
Posted in Винословици, Виното в историята, културата и изкуството, Виното в медиите, Дегустации on апр 19th, 2010
Пак се вглеждаме в себе си, но надявам се този път вглеждането да е критично. Така, наред със слабостите, може да се открие потенциалът на българското мерло, който смятам, че е голям. Не трябва обаче да забравяме, че всяко хубаво нещо върви с цената си. Повече за всичко това може да се прочете в поредния [...]
Posted in Дегустации, Събития разни on мар 29th, 2010
Виното. Като изкуство. И ежедневно удоволствие. Така пише в раздел “МИСИЯ” на страницата на “Grand Austrian Tasting” (GAT) във Фейсбук. Бях обявил събитието в предишната публикация на блога си и вероятно с това и щеше да си остане, ако на път за вкъщи след дегустацията не бях видял няколко чайки над Министерски съвет. И преди [...]
Posted in Дегустации, Събития разни on мар 18th, 2010
Ам чи то? От кога и к’во вино праят в Австрия?
Горният въпрос беше повдигнат преди не повече от година по време на дегустация на български вина. Смущаващ е не самият въпрос, а човекът, който го зададе – български технолог, който прави български вина за голям производител. Няма да уточнявам повече. Събититето следващия петък ще бъде [...]
Posted in Виното в медиите, Дегустации, Събития разни on фев 8th, 2010
Тук публикувам едно отворено писмо на Стойчо Стоев – един от големите български енолози, технолози, изобщо човек, който се е посветил на виното и има талант изкусно да го прави. За него сме писали доста. След текста на писмото слагам и няколко линка, от които можете да научите повече за Стойчо. Струва си. А ето [...]
Posted in Виното в медиите, Дегустации on фев 8th, 2010
Вчера излезе поредната класация на български вина в E-vestnik. Иван Бакалов се опитва да превърне дегустациите си в традиция, полезна за обикновения български потребител. Не лоша идея. Показателни са и част от безумните коментари под статиите му за виното. От тях също може да се научи доста за нивото на средния потребител на вино у [...]
Posted in Винословици, Виното в историята, културата и изкуството, Виното в медиите, Дегустации on фев 8th, 2010
Преди време на блога на Яна Петкова се появи една много добра статия. Без излишни думи бих искал да насоча вниманието и на моите читатели към нея.
Posted in Винословици, Дегустации on фев 8th, 2010
Лятото е време на изкушения и предизвикателства. Това е сезонът, който ни кара да излизаме от установените рамки и да изневеряваме на навиците си… и не само на тях. С настъпването на летните горещини се увеличават и изкушенията пред любителите на виното, които са изправени пред реална възможност за изневяра.
Posted in Винословици, Виното в историята, културата и изкуството, Дегустации on фев 8th, 2010
Мелнишкото вино е доста популярно в Чехия. В последните години то става все по-известно и в Централна Европа.
То обаче няма нищо общо с България.
В малкия град Мелник е сравнително равно, до града се събират две реки, а на възвишението се извисява огромен средновековен замък.
Posted in Винословици, Дегустации on фев 8th, 2010
През изминалите няколко месеца винените дегустации продължаваха да се случват, но с чувствително забавен темп. Това е само една от многото причини, поради които те може би не бяха отразявани тук с необходимата грижливост. Вина за това носи не само бавното темпо и безбройните странични ангажименти на пишещия, но и относителната скука, която навяваше от [...]
Posting tweet...
Powered by Twitter Tools
