Специализиран блог за вино
Posted in Винословици, Събития разни on апр 7th, 2010
Изкушавам се да споделя първото си впечатление от момента, когато се озовах в голямата зала на Seguin Moreau. Мястото приличаше на ада – черни дяволи размахваха огромни чукове, от трясъка им земята се тресеше, а от разтворените бъчви бълваше огън и дим.
Posted in Виното в медиите, Събития разни on мар 30th, 2010
Така е озаглавил текста си Пламен Димитров по повод Винария 2010. В него има интересни наблюдения, поднесени в негов си стил.
Пламен е чешит. Занимава се с вино отдавна и има какво да каже. От години води предаване за виното по програма „Христо Ботев“. Организирал е и фестивал „Култура на виното“. Около него винаги се [...]
Posted in Дегустации, Събития разни on мар 29th, 2010
Виното. Като изкуство. И ежедневно удоволствие. Така пише в раздел “МИСИЯ” на страницата на “Grand Austrian Tasting” (GAT) във Фейсбук. Бях обявил събитието в предишната публикация на блога си и вероятно с това и щеше да си остане, ако на път за вкъщи след дегустацията не бях видял няколко чайки над Министерски съвет. И преди [...]
Posted in Дегустации, Събития разни on мар 18th, 2010
Ам чи то? От кога и к’во вино праят в Австрия?
Горният въпрос беше повдигнат преди не повече от година по време на дегустация на български вина. Смущаващ е не самият въпрос, а човекът, който го зададе – български технолог, който прави български вина за голям производител. Няма да уточнявам повече. Събититето следващия петък ще бъде [...]
Posted in Винословици, Виното в медиите, Събития разни on фев 24th, 2010
Всяка година Винарията в Пловдив е събитието, което фокусира случващото се в българския (и не само) свят на виното. Тази година Винария е от 14 до 17 март и предвид активното участие на страни като Южна Африка и Италия се очаква да бъде интересно. Във връзка с изложението в понеделник започнаха т.нар. национални дегустации, които [...]
Posted in Виното в медиите, Дегустации, Събития разни on фев 8th, 2010
Тук публикувам едно отворено писмо на Стойчо Стоев – един от големите български енолози, технолози, изобщо човек, който се е посветил на виното и има талант изкусно да го прави. За него сме писали доста. След текста на писмото слагам и няколко линка, от които можете да научите повече за Стойчо. Струва си. А ето [...]
Posted in Винословици, Виното в медиите, Събития разни on фев 8th, 2010
Тъжно е около българското вино през последните месеци – най-важните, защото беше гроздобер и кампания. Основната причина за тази тъга е безспорно кризата, но за нея допринася в много голяма степен и съпътстващата я идиотщина, безотговорност и пр. човешки добродетели. Благодарение на тях тъжната картина на българското вино на моменти се превръща в гротеска.
Posted in Винословици, Виното в медиите, Събития разни on фев 8th, 2010
Един полезен инструмент за журналистите и любителите на българско вино е вече факт. Още по-важно е, че този каталог е достъпен абсолютно безплатно, включително и в Интернет. В него освен с полезна информация бъка от реклама, което е съвсем приемливо за подобно издание. Трябва обаче да е ясно, че тази лъскава и полезна книжка представя [...]
Posted in Винословици, Събития разни on яну 27th, 2010
Какво ще излезе от реколта 2007, е въпрос от жизнено важно значение за производителите на вино. В същото време за консуматора това е питане, което показва едно необикновено любопитство. И в двата случая темата фокусира в себе си определени очаквания, които за 2007 година могат да се обобщят с една дума: ГОЛЕМИ. Все пак не [...]
Posted in Виното в медиите, Събития разни on яну 27th, 2010
Целта на тази кратка публикация е да насочи любопитните към едно доста интересно интервю с Маргарит Тодоров – изпълнителен директор на „Домейн Бойар“. Интервюто е за българското вино и неговото място на световната сцена. На места Маргарит Тодоров звучи доста песимистично и малко пресилено. Понякога прави по-груби обобщения, но преди всичко - това, което казва [...]
Posting tweet...
Powered by Twitter Tools
