Най-големият производител на бъчви от френски дъб в света – Seguin Moreau, вчера откри кампанията “Winemakers for good wood” (преводът би трябвало да бъде нещо като “Технолози в подкрепа на хубавото дърво”), която има за цел да покаже, че изборът на подходящи бъчви е един от най-важните компоненти във виноделието. Кампанията ще включи водещи технолози от Калифорния, които на Интернет страницата на компанията ще споделят опита си в използването на различни видове бъчви. Идеята е интересна, защото благодарение на кампанията се създава форум, който ще накара водещите технолози на едни от най-модерните изби в света да обменят опит и да споделят интересни детайли от своята практика. Тъй като кампанията е открита от този опит би могъл да се възползва всеки. В един по-добър свят си представям българските технолози, които обменят идеи на страниците на DiVino.  Освен на страницата на Seguin Moreau, кампанията тръгва и във Фейсбук. За обикновения читател вероятно ще е полезно да надникне в Seguin Moreau и буквално в рамките на 15 минути да види как се правят бъчвите, където после отлежава виното. Няколкото клипа, качени в YouTube определено си заслужават отделеното време, макар че няма как да предадат напълно магията на бъчварството. Изкушавам се да споделя първото си впечатление от момента, когато се озовах в голямата зала на Seguin Moreau. Мястото приличаше на ада – черни дяволи размахваха огромни чукове, от трясъка им земята се тресеше, а от разтворените бъчви бълваше огън и дим. Пожелавам на всеки да отиде на подобно място (нямам предвид Ада), за да види през какво минава дъбът преди да се ожени за виното. До тогава ще трябва да се задоволите с YouTube.