Специализиран блог за вино
Posted in Винословици, Дегустации on май 31st, 2010
През последните десет години неведнъж и по различни поводи се изтъква фактът, че общото качество на българските вина се повишава. Дискутират се теми свързани със стила, тероара и възможността от България да излизат „велики” вина. В цялата тази полезна и приятна за ухото на българския ценител шумотевица по-ароматните сортове като траминер и мискет например остават [...]
Posted in Винословици, Виното в медиите on май 12th, 2010
Вчера (11.05.2010) по CNN с нескрито любопитство гледах един репортаж, озаглавен “Да сътвориш Напа в Македония”. Ето и линк към него за по-любопитните. Приятен репортаж, направен вероятно в най-модерната македонска изба и който като цяло представя в отлична светлина амбициите на Македония в света на виното. В него има обичайните неща: разходка из избата, древна [...]
Posted in Винословици, Виното в историята, културата и изкуството, Виното в медиите, Дегустации on апр 19th, 2010
Пак се вглеждаме в себе си, но надявам се този път вглеждането да е критично. Така, наред със слабостите, може да се открие потенциалът на българското мерло, който смятам, че е голям. Не трябва обаче да забравяме, че всяко хубаво нещо върви с цената си. Повече за всичко това може да се прочете в поредния [...]
Posted in Винословици, Събития разни on апр 7th, 2010
Изкушавам се да споделя първото си впечатление от момента, когато се озовах в голямата зала на Seguin Moreau. Мястото приличаше на ада – черни дяволи размахваха огромни чукове, от трясъка им земята се тресеше, а от разтворените бъчви бълваше огън и дим.
Posted in Виното в медиите, Събития разни on мар 30th, 2010
Така е озаглавил текста си Пламен Димитров по повод Винария 2010. В него има интересни наблюдения, поднесени в негов си стил.
Пламен е чешит. Занимава се с вино отдавна и има какво да каже. От години води предаване за виното по програма „Христо Ботев“. Организирал е и фестивал „Култура на виното“. Около него винаги се [...]
Posted in Дегустации, Събития разни on мар 29th, 2010
Виното. Като изкуство. И ежедневно удоволствие. Така пише в раздел “МИСИЯ” на страницата на “Grand Austrian Tasting” (GAT) във Фейсбук. Бях обявил събитието в предишната публикация на блога си и вероятно с това и щеше да си остане, ако на път за вкъщи след дегустацията не бях видял няколко чайки над Министерски съвет. И преди [...]
Posted in Дегустации, Събития разни on мар 18th, 2010
Ам чи то? От кога и к’во вино праят в Австрия?
Горният въпрос беше повдигнат преди не повече от година по време на дегустация на български вина. Смущаващ е не самият въпрос, а човекът, който го зададе – български технолог, който прави български вина за голям производител. Няма да уточнявам повече. Събититето следващия петък ще бъде [...]
Posted in Винословици, Виното в медиите, Събития разни on фев 24th, 2010
Всяка година Винарията в Пловдив е събитието, което фокусира случващото се в българския (и не само) свят на виното. Тази година Винария е от 14 до 17 март и предвид активното участие на страни като Южна Африка и Италия се очаква да бъде интересно. Във връзка с изложението в понеделник започнаха т.нар. национални дегустации, които [...]
Posted in Виното в медиите on фев 15th, 2010
От доста време не бях чувал нещо оптимистично за винената индустрия. Тази сутрин обаче ми направиха впечатление някои интересни статистики за Калифорния. Бизнес средата там е очевидно доста гъвкава. Има ръст в добива на грозде миналата година и заявени намерения от страна на производителите да увеличат производството на по-евтини вина от средния клас и така [...]
Posted in Виното в медиите, Дегустации, Събития разни on фев 8th, 2010
Тук публикувам едно отворено писмо на Стойчо Стоев – един от големите български енолози, технолози, изобщо човек, който се е посветил на виното и има талант изкусно да го прави. За него сме писали доста. След текста на писмото слагам и няколко линка, от които можете да научите повече за Стойчо. Струва си. А ето [...]
Posting tweet...
Powered by Twitter Tools
