ЯСЕН в света на виното

Не беше скучна 2008 година за хората, които са близки до виното и всичко свързано с него – от технолозите и наблюдателите до обикновените пияници. Традиционно първо отделям внимание на белите вина, розето и пенливите, като не смятам за нужно да изброявам надълго и нашироко причините за това предимство пред червените. Просто белите винаги са [...]

Read Full Post »

По инициатива на Иван Бакалов този месец се опитахме да внесем малко яснота касателно мавруда, който е сравнително достъпен на пазара. Резултатите бяха интересни, а за някои вина с утвърден авторитет – потресаващи. Следващата статия заслужава да бъде изчетена от всички заинтересовани.

Read Full Post »

В студеното време се пие повече, яде се повече и… други работи се правят повече.  
http://www.jameskelseystudios.com/forsale.html
Но да не се отклонявам от темата. По ред причини червеното вино се намества на трапезата далеч по-естествено през този сезон отколкото през лятото.  Ето защо е напълно обяснимо, че и комисиите през последните два месеца изкарват напред предимно вина от [...]

Read Full Post »

http://www.allposters.com/-sp/Insignia-Wine-Posters_i969690_.htm

Изминалият месец беше динамичен и интересен откъм дегустации. Проведоха се всички кръгове от големия конкурс на Бакхус – Вино на годината, като в края на този месец ще се обявят резултатите. Така или иначе до момента са известни десетте най-добри вина, съответно измежду които ще се обявят и първенците в конкурса. Всеки може да види, [...]

Read Full Post »

Накрая на лятото предлагам няколко вина, които се появиха в различните класации ( на „Винен индекс“ и сп. Бакхус) в периода август – септември.
http://www.lindapaul.com

Read Full Post »

http://www.gapingvoid.com/

Посредственото вино е като посредственият човек. Няма значение дали е добро или лошо, защото по-скоро е нито едното, нито другото. Белег на тази посредственост е липсата на характер и ярко открояващи се особености. Винаги е по-лесно да кажем какви качества му липсват, отколкото да опишем онези, които с трудност едва различаваме. Когато опитваме такова вино, [...]

Read Full Post »

http://www.lindapaul.com
Ето и поредната класация на „Винен индекс“. Като цяло дегустацията последния път ми беше малко скучновата. Затова и тази самотна картина вляво – вписва ми се в настроението. Има такива вина. Направени са, нямат дефекти, но не могат да се похвалят и с кой знае какви достойнства. Тогава просто не ти се говори много за [...]

Read Full Post »

Веднага трябва да отбележа, че миналия месец по ред причини не можах да участвам в дегустациите на „Винен индекс“ и на „Бакхус“, така че няма да мога днес да споделя директни впечатления за всички вина с вас. Мога обаче индиректно да представя някои от по-високо оценените в категорията до 15 лв, както и да кажа [...]

Read Full Post »

Здравейте винолюбители! Ето новите ми предложения въз основа на последните дегустации от клуба и сп. „Бакхус„.
Не мога да не сложа на първо място едно вино за около 7 лв., което на последната ни сбирка грабна 84 т. Не е много, но за цената си е повече от достатъчно.

Read Full Post »

 
Миналата седмица приключи поредната дегустация на Винен индекс. Имаше интересни вина, но и доста разочарования. Предлагам за пореден път класация на вината до 15 лв., които са ми направили впечатление по реда на моите предпочитания.

Read Full Post »