ЯСЕН в света на виното

Виното. Като изкуство. И ежедневно удоволствие. Така пише в раздел “МИСИЯ” на страницата на “Grand Austrian Tasting” (GAT) във Фейсбук. Бях обявил събитието в предишната публикация на блога си и вероятно с това и щеше да си остане, ако на път за вкъщи след дегустацията не бях видял няколко чайки над Министерски съвет. И преди [...]

Read Full Post »

http://www.allposters.com/-sp/Insignia-Wine-Posters_i969690_.htm

Изминалият месец беше динамичен и интересен откъм дегустации. Проведоха се всички кръгове от големия конкурс на Бакхус – Вино на годината, като в края на този месец ще се обявят резултатите. Така или иначе до момента са известни десетте най-добри вина, съответно измежду които ще се обявят и първенците в конкурса. Всеки може да види, [...]

Read Full Post »

Горното заглавие е една реплика с история, в която се преплитат много и все важни неща. Отгоре на всичкото тя е и квинтесенцията на цяло едно пътуване. Но всичко по реда си.

Read Full Post »

Не е задължително всеки, който пие да се напива. Не само че не е задължително, но не е и желателно. Това, което обаче винаги съпътства консумацията на алкохол е опиянението, а то от своя страна предизвиква усещане за наслада и приятни емоции. Поне докато не прекалим с употребата.

Read Full Post »

Преди близо 100 години (през 1911 г.) испанският философ Хосе Ортега-и-Гасет пише едно кратко есе, озаглавено „Три картини за виното“. Според него виното е една от постоянните теми в изкуството, която се разглежда по уникален начин на всяко място и във всяко време от човешката история. Проследяването на тази тема е същевременно и поглед върху [...]

Read Full Post »

Преди два дни се видях с един стар приятел и една нова позната, като между няколкото бири стана и въпрос за вино. Приятелят ми, който е по професия психиатър, откри нещо шизофренично в начина, по който се описват вината. Да говориш за виното така (имаше предвид описанието в класациите тук), е като да описваш начина, [...]

Read Full Post »