Винологика

Накрая на лятото предлагам няколко вина, които се появиха в различните класации ( на „Винен индекс“ и сп. Бакхус) в периода август – септември.
http://www.lindapaul.com

Read Full Post »

Горното заглавие е една реплика с история, в която се преплитат много и все важни неща. Отгоре на всичкото тя е и квинтесенцията на цяло едно пътуване. Но всичко по реда си.

Read Full Post »

http://www.gapingvoid.com/

Посредственото вино е като посредственият човек. Няма значение дали е добро или лошо, защото по-скоро е нито едното, нито другото. Белег на тази посредственост е липсата на характер и ярко открояващи се особености. Винаги е по-лесно да кажем какви качества му липсват, отколкото да опишем онези, които с трудност едва различаваме. Когато опитваме такова вино, [...]

Read Full Post »

http://www.lindapaul.com
Ето и поредната класация на „Винен индекс“. Като цяло дегустацията последния път ми беше малко скучновата. Затова и тази самотна картина вляво – вписва ми се в настроението. Има такива вина. Направени са, нямат дефекти, но не могат да се похвалят и с кой знае какви достойнства. Тогава просто не ти се говори много за [...]

Read Full Post »

Какво ще излезе от реколта 2007, е въпрос от жизнено важно значение за производителите на вино. В същото време за консуматора това е питане, което показва едно необикновено любопитство. И в двата случая темата фокусира в себе си определени очаквания, които за 2007 година могат да се обобщят с една дума: ГОЛЕМИ. Все пак не [...]

Read Full Post »